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            寧夏農墾:以智慧牧業推動奶業蝶變

            來源:光明日報客戶端 瀏覽次數:2602次 字號【 【關閉】
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            冬日,走進賀蘭山腳下的寧夏農墾平吉堡奶牛六場,三五結伴的“黑白花”走出圈舍,貪享著午后暖陽,為荒灘增添了幾分愜意。
            不遠處的犢牛島卻是另外一番熱鬧?!伴_飯嘍!”飼養員駕駛著犢牛精準飼喂車越來越近,小牛犢個個瞪著圓溜溜的眼睛,伸著脖子來回打圈兒。到了編號223751的犢牛舍前,飼養員將奶槍輕輕靠近牛舍上的標牌,奶槍迅速識別該犢牛的日齡、體重等信息,自動添加所需奶量并播報:“223751已飼喂5.6升?!?br /> “多大日齡喝多少奶,是有科學依據的,傳統飼喂全靠經驗,喂多了腹瀉、還造成浪費,喂少了影響生長。我們自主研發的移動犢牛飼喂系統,解決了人工喂奶粗放的問題,犢牛日增重比傳統飼喂多了42克?!睂幭霓r墾乳業奶牛研究所技術人員段家琦告訴記者。
            寧夏北緯38°,環境干燥、日照充足,冬無嚴寒、夏無酷暑,是業界公認的“黃金奶源帶”。早在上世紀60年代,牛奶還是人們日常生活的“奢侈品”時,賀蘭山下的戈壁灘上就有了農墾平吉堡奶牛場。
            退休老職工周增仁記得清楚,1962年,第一批引進品種“荷斯坦”奶牛在平吉堡農場“安營扎寨”,那是場里14名職工在北京等了一個多月才接到的,火車運回銀川后,留下了170多頭,剩下70多頭分給了其他農場。1963年,這里產出了寧夏第一杯牛奶,自此,本地牛奶開始代替羊奶逐漸登上餐桌。
            一甲子光陰荏苒,牛奶還是記憶中的醇香,但牧場早已變了模樣。從傳統的拴系式養牛、人工飼喂、手動擠奶到如今的智慧牛舍、機器飼喂、自動擠奶,科技賦能奶產業發生蝶變?!白鳛檗r業領域的‘國家隊’,60年來我們依靠科技研發和改革創新,奶牛存欄量達到12.9萬頭,還建成了集技術研發、牧草種植、奶牛養殖、乳品加工、糞污綜合利用等一體的產業發展體系,企業規模和實力得到快速提升,在全國農墾系統也是數得上的?!睂幭霓r墾乳業股份有限公司總經理陳宏亮說。
            翻開寧夏農墾奶業發展歷程圖,奶牛存欄量劃出漂亮的“上揚線”,特別是2012年以來更是出現了“扶搖直上”的趨勢。陳宏亮告訴記者,2012年奶牛存欄量只有1萬頭,通過性控凍精生產技術迅速擴繁,到了2019年,農墾乳業奶牛存欄量達到5萬頭,寧夏聯合育種的“寧京一號”在平吉堡奶牛三場誕生,今年底預計突破13萬頭,奶產業高端化、規?;l展向前邁進一大步。
            有了良種“芯片”,管理還得跟上?!澳膛pB殖是包括繁殖、飼喂、擠奶、環境改善等的一項系統工程,品種好,還要精細化、科學化管理,才能產出優質奶?!睂幭霓r墾乳業奶牛養殖智慧牧場技術集成創新與示范項目負責人郝峰說。
            自2018年開始,寧夏農墾乳業開始利用現代物聯網、互聯網技術,探索建立涵蓋智慧牧場綜合信息管理平臺、智慧擠奶廳、移動犢牛飼喂、智慧疫病防控等完整的智慧牧場管理系統。
            牛舒服,奶才好?!拔覀冊谂I崂锇惭b了環境精準調控系統,可以對環境溫度、濕度進行自動調控。尤其夏季,舍內溫度超過預警值時,系統就自動開啟風扇或噴淋系統進行降溫,有效降低了奶牛熱應激程度,穩定牛奶生產?!倍渭溢嬖V記者。
            在智慧擠奶廳,轉盤式擠奶機配套了自主研發的計量設備,對產奶量、流速、電導率、奶溫狀態進行實時測量,結合已有的奶牛身份信息識別系統,將產量信息精確到個體牛只,完成數字化生產統計,在功能上完全替代了昂貴的進口計量裝置,成本還壓縮了80%。
            目前,智慧牧場管理系統已在寧夏農墾乳業的18個養殖場得到應用,“智慧芯”深深嵌入奶牛養殖各個環節。據統計,在智慧牧場的精細化管理下,牧場年產鮮奶達到50萬噸,成母牛平均單產從前幾年的9.8噸上升到10.9噸,高于全國平均水平2.5噸;牛奶乳蛋白率從3.1%提高到3.28%。生鮮乳脂肪、蛋白質、體細胞等關鍵指標均高于歐盟標準。
            “下一步,我們準備實施‘11311’行動,計劃到2026年底,新增投資100億元、種植優質飼草100萬畝、奶牛存欄30萬頭、產值100億元、利潤10億元。同時將自主研發的智慧牧場綜合管理信息平臺批量化生產、市場化推廣,全力守好中國人的奶瓶子?!标惡炅帘硎?。

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