11月29—30日，以“為了可持續的人類健康生活”為主題的中國乳制品工業協會第二十八次年會暨2022中國（國際）乳業經濟發展論壇成功舉辦。來自國家有關部委的主管領導、食品領域科學家、乳業資深專家、國內及國際乳制品行業組織、生產企業、科研單位、...

就行業目前情況來看，我們認為，當前是國內乳業全面轉型的關鍵時期，乳制品企業應加快縮小與發達國家乳業差距，提升競爭實力。 近段時間，我國乳制品行業上游原奶價格略有反彈，但仍然處在相對低位，繼續支撐乳制品企業盈利狀況向好。三季度，我國原奶價格走勢趨于平穩。9月...

當安全性成為國產乳品的標配標簽的時候，乳企的核心競爭力便表現在研發實力上。 古有華山論劍，今有千島湖論道。面對風起云涌不斷變化的嬰幼兒乳品行業，前幾天，一干媒體人、乳企人士、乳業專家等共同探討“新”路歷程。其中的一個論題是：中國乳業如何突圍？我記得，在談到這個話題時，...

在2016年“3·15國際消費者權益日”來臨之際，品質與安全的話題又被集中關注，而2016年中消協確定的“新消費，我做主”主題，似乎更加適用當前消費者的消費心理。近期，國家食品藥品監督管理總局組織抽檢水果及其制品、水產及水產制品、酒類、薯類及膨化制品和乳制品等5類食品416...

國際原奶產量持續增長國內消費緩慢回升。乳制品企業的發展，不僅要做好基礎飼養和產品質量把控，也取決于決策者、管理者的眼界。只有把握好政策與趨勢的變化，緊跟時代步伐，才能與時俱進，實現更好的發展。 全球市場 全球乳制品市場價格在2013年經歷短暫...

●持續加強優質奶源基地建設。繼續實施奶牛遺傳改良計劃，擴大奶牛生產性能測定范圍，發揮奶牛育種聯盟的作用，加大優秀種公牛培育和良種推廣力度。繼續推進奶牛標準化規模養殖，加快養殖小區轉型升級和規模牧場建設，力爭奶牛養殖規?；拭磕晏岣?~3個百分點。 ●持續加強...

在第八屆中國食品安全論壇“落實四個最嚴重塑中國乳業形象”分論壇中，中國乳業的領軍企業和政府官員、專家學者匯聚一堂，就落實“最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”，重塑中國乳業發展之路，交流研討，凝聚共識。 監管體系走向精細化 　...

偽命題5：月月抽檢能杜絕不合格奶粉 2016年3月國家對嬰幼兒配方乳粉實施月月抽檢，嚴格嬰幼兒輔助食品生產許可審查發證工作。雖然抽查出不少不合格的，但是卻始終不能杜絕問題奶粉。歸根到底抽檢只是發現問題卻無法從源頭上解決問題。一則是因為國內對于奶粉并沒有一個完...